Les secteurs professionnels
Le CFA Ascor propose des formations CAP en alternance dans des secteurs qui recrutent, comme la petite enfance, la cuisine, l’esthétique, la beauté, le bâtiment, l’artisanat, le commerce ou encore les services. Préparées à distance, avec des cours en direct et un accompagnement humain, ces formations permettent d’obtenir un diplôme reconnu et d’accéder rapidement à la vie professionnelle. Après l’obtention du CAP, vous pouvez intégrer le marché du travail, évoluer dans votre secteur ou poursuivre vos études afin de développer davantage vos compétences et votre qualification.
Le secteur de la petite enfance
Avec 4,1 millions d'enfants de moins de 6 ans en France en 2026, la demande en professionnels de la petite enfance reste soutenue. C'est l'un des secteurs les plus porteurs pour se former et trouver rapidement un emploi stable.
La petite enfance est accessible à toute personne passionnée par le développement du jeune enfant, de sa naissance à l'entrée à l'école primaire. Pas de prérequis de niveau : c'est la motivation et le sens du contact qui font la différence.
Le CAP Accompagnant Educatif Petite Enfance (CAP AEPE) est le premier diplôme permettant d’occuper un emploi au sein de ce secteur.
Une fois titulaire du diplôme du CAP Accompagnant Educatif Petite Enfance, il vous sera possible de prétendre à un poste dans une structure d’accueil, comme une crèche, une halte-garderie ou même à domicile.
Pour en savoir plus, consultez les informations pour devenir un professionnel de la petite enfance.
Les métiers accessibles
C’est l’un des premiers métiers auquel on pense lorsqu’on évoque le secteur de la petite enfance.
L’assistant(e) maternel(le) exerce à son domicile, au domicile du jeune enfant, au sein d’une MAM (maison des assistants maternels), d’un relais des assistants maternels (RAM) ou d’une crèche familiale. Afin d’occuper cette fonction, il faut faire une demande d’agrément auprès de son Département. Une fois accordé, cet agrément est valable pour une durée de 5 ans renouvelables.
Le CAP AEPE permet à son titulaire d’obtenir un agrément d’une durée de dix ans pour exercer cette activité professionnelle.
Ce métier est considéré comme la première des professions du secteur de la petite enfance. Un(e) agent de crèche s’occupe d’enfants âgés de 3 mois à 3 ans. Très proche du métier d’assistant(e) maternel(le), l’agent de crèche s’occupe de plusieurs enfants, environ 6 ou 8.
L’ATSEM exerce son métier au sein de la fonction publique territoriale ou en école privée. Au sein d’une école maternelle, l’ATSEM ou ASEM (agent spécialisé des écoles maternelles) encadre les enfants tout au long de la journée (repas, récréations, sorties scolaires, etc.).
Afin d’être ATSEM, il faut réussir le concours d’ATSEM. Être titulaire du CAP AEPE est un pré-requis indispensable pour se présenter au concours externe.
Les établissements d’enseignement privé ou catholique peuvent recruter directement les personnes détentrices de ce diplôme.
Ce métier complète celui d’un(e) puériculteur(trice), d’une sage-femme ou d’un(e) infirmier(ère). Dans sa fonction, l’auxiliaire de puériculture prend en charge les nouveau-nés ou les nourrissons. Il/elle accompagne les parents pour prodiguer les soins quotidiens.
Afin d’exercer ce métier, il faut obtenir le diplôme d’Etat d’auxiliaire de puériculture (DEAP). Afin de préparer ce diplôme, il faut intégrer un institut de formation d’auxiliaire de puériculture (IFAP).
L’entrée dans un IFAP se fait sur dossier. Dès lors, être titulaire du CAP AEPE peut représenter un avantage non-négligeable au moment de présenter sa candidature dans un IFAP
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Le secteur culinaire
La France est le pays de la gastronomie. Le secteur culinaire regroupe nombreux métiers de bouche : du food-truck au restaurant gastronomique, des boulangeries artisanales aux cuisines de collectivité. C'est un secteur qui recrute en permanence de nombreux profils
Chez Ascor, le CAP Cuisine se prépare en alternance à distance. Vous apprenez les bases techniques et théoriques avec nos formateurs experts, tout en pratiquant en entreprise dès le premier jour. Nos partenaires dans ce secteur incluent Eric Kayser, Cuisine Ducasse, Burger King, La Halle aux Pains et de nombreuses structures indépendantes.
Dès l'obtention du CAP Cuisine, vous pouvez postuler dans tout établissement de restauration et évoluer ensuite vers de spécialisations (pâtisserie, boulangerie, cuisine gastronomique).
En savoir plus sur le secteur de la cuisine.
Les métiers accessibles
C’est le premier métier du secteur culinaire. Intégré à une équipe placée sous les ordres d’un chef cuisinier, ses activités se résument à prêter main-forte en effectuant des tâches comme la taille des légumes, le dressage des assiettes ou des plats. Ces gestes permettront d’assurer la fluidité dans le service au sein de l’entreprise pour laquelle il exerce.
Le cuisinier, en fonction de son grade au sein de l’entreprise, a des missions différentes. S’il est cuisinier intermédiaire, il peut préparer des plats spécifiques comme des fonds de tarte, des sauces ou être placé à la cuisson des viandes.
Un chef cuisinier a plus de responsabilités. Selon son entreprise ou institution publique (école, restaurant, etc.), il confectionne le menu et gère son équipe.
Il doit avoir, en plus de ses qualités culinaires, des notions de management afin de tirer le meilleur de sa brigade et assurer la bonne mise en œuvre des plats.
Le secteur de l’esthétique – beauté
La France est l'un des premiers marchés mondiaux de la beauté. Instituts, spas, hôtels, boutiques spécialisées, salons de coiffure indépendants ou en franchise : ce secteur offre une grande variété de structures où exercer, avec une demande de professionnels qualifiés constante.
Chez Ascor, deux CAP permettent d'intégrer ce secteur en alternance, à distance
- Le CAP Métiers de la coiffure : pour exercer en salon, en free-lance ou ouvrir votre propre structure
- Le CAP Esthétique, cosmétique, parfumerie : pour travailler en institut, spa, grande surface spécialisée ou à domicile
Nos partenaires dans ce secteur incluent Yves Rocher, Dessange, Etam Beauty et de nombreux instituts et salons indépendants.
En savoir plus sur :
Les métiers accessibles
- Coiffeur/coiffeuse : ce métier est la base des activités professionnelles du secteur de la coiffure.
- Gérant(e) d’un salon de coiffure
- Coiffeur/coiffeuse studio
- Coloriste permanentiste
- Coiffeur/coiffeuse formateur(trice)
- Conseillère de vente beauté
- Esthéticienne en institut ou à domicile
- Gérant(e) d’un institut de beauté
- Socio-esthéticien(ne)